Bee Crazy del Birrificio Sabino

Prodotta a Poggio Mirteto (RI) dall'azienda Birrificio Sabino, Bee Crazy è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari all'8,2%. Si ispira alla categoria delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare l'intensità aromatica dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Rakau, Riwaka, Galaxy e Nectaron. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e più in lontananza tendenze assimilabili a miele, caramello e cereali.