La Pioppa del birrificio Ritual Lab

La Pioppa è una produzione di Ritual Lab, marchio attivo dal 2014 e operante a Formello (RM). Si ispira alla categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. La luppolatura è ottenuta con varietà Krush e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e in un secondo momento tendenze assimilabili a melone e spezie.