Senza Scorta del birrificio Bastian Contrario Brewing Co.

Senza Scorta è una produzione collaborativa di Bastian Contrario Brewing Co., marchio attivo dal 2022 e operante a Parma (PR). Si ispira alla categoria delle American IPA, birre rappresentative della scena craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La luppolatura è ottenuta con varietà Citra, El Dorado e Amarillo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e successivamente tendenze assimilabili a spezie e melone.